ZAFFERANO IN FIALETTA 1g

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Prodotto Esaurito, in attesa del prossimo raccolto in Autunno 2019

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Ecco il nostro zafferano puro in stimmi contenuto in una elegante fialetta da 1g.
Con questo quantitativo potrai preparare circa 35 porzioni del classico risotto allo zafferano.
La cura che noi mettiamo nel preparare il nostro zafferano (e in tutto quello che ci sta prima), voi la metterete dopo, nell’usarlo per cucinare un piatto squisito da condividere con chi vi sta nel cuore.

Questa Fialetta può essere perfetta per chi conosce già questa spezia, per chi la ama usare in stimmi ( sono super decorativi nel piatto!) e per chi non vuole restare senza.
Per la confezione del prodotto abbiamo scelto elementi che coniugano bellezza e rispetto per l’ambiente: vetro, sughero, carta, cartoncino e canapa colorata con pigmenti naturali.

Se vorrai il nostro zafferano per te o come regalo speciale, magari per Natale, ti forniremo con molto piacere tutti i consigli per goderne appieno.

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DI PRIMA QUALITA’

Dal primo raccolto, abbiamo fatto svolgere l’analisi qualitativa dello zafferano al laboratorio dell’Università della Montagna a Edolo (BS); è un distaccamento dell’Università degli Studi di Milano che segue, nell’ambito dell’agricoltura, proprio i produttori di montagna. Il risultato ci ha detto che il nostro zafferano è di prima categoria di qualità.

PRODOTTO DI MONTAGNA

Inoltre, da luglio 2018, facendo richiesta alla Regione Emilia Romagna, abbiamo ottenuto il via libera all’utilizzo dell’indicazione facoltativa di qualità “PRODOTTO DI MONTAGNA”. E’ un marchio che sottolinea l’ambiente in cui il prodotto è stato coltivato e trasformato: esso porta intrinsecamente con sé qualità positive.

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IN CUCINA
UNA PICCOLA NOTA